NetBeans7.0→7.1にした
7.1にしたら既存プロジェクトが読めなかったり、文字化けしたりしてたのでスルーしてたんだけど、僕の設定が悪かっただけでした。
そのままだとRailsプラグインがオフになってただけ。
オンにして再起動すれば、プロジェクトも読めるし、文字化けもしないし、普通に使えたのでしたw
初めての人はだいたいこちらを見るといいと思います。
"NetBeans 7.1にRuby on Railsプラグインをインストールする手順 - Rails 雑感 - Ruby on Rails with OIAX" http://www.oiax.jp/rails/zakkan/how_to_install_rails_plugin_on_netbeans_7_1.html